L'Intruso

Nuestro Menú

Pizza. Pasta. Postre.

Nuestra masa de pizza está elaborada con amor por nuestros pizzaiolos según la tradición y su receta secreta. Nuestra pasta fresca se prepara aquí, en nuestro taller, y todos nuestros ingredientes han sido seleccionados con cuidado, procedentes en su mayoría de Italia y Córcega.

Menú del Día

Lun. a Juev. - 13:00 a 16:00

Entrada + Plato + Postre

19.5

Plato + Postre

16.5

Entrada

  • Tablita de embutidos y quesos italianos con pan
  • Ensalada caprese con focaccia

Plato

  • Pizzas del día
  • Pastas del día

Postre

  • Tiramisú
  • Crème Brûlée
  • o Café

Bebida incluida: Agua, vino, cerveza o refresco

Para Empezar

Tabla de Embutidos y Quesos Italianos
20€

Tabla de Embutidos y Quesos Italianos

Con pan casero

Burrata con Tomate al Horno
12€
V

Burrata con Tomate al Horno

Tomatitos confitados, aceite y albahaca, Focaccia casera

Vitello Tonnato
18€
Chef

Vitello Tonnato

Finas lonchas de ternera cocida a baja temperatura, servidas frías con una cremosa salsa de atún, alcaparras y un toque de limón

Pain / Bread

Pan Casero2
Focaccia Casera6

Pizzas

Clásicas

Margherita
12.5€
V

Margherita

Tomate, fior di latte, albahaca, parmesano rallado

Quattro Formaggi
16€
V

Quattro Formaggi

Crema de fior di latte, gorgonzola, scamorza, taleggio, chips de parmesano

Diavola
15€
Picante

Diavola

Tomate, fior di latte, spianata calabresa, aceitunas taggiasche, albahaca

Reina
15.5€

Reina

Crema de setas, scamorza, jamón asado, tomate confitado

Provola e Pepe
14.5€
V

Provola e Pepe

Tomate, provola Monaco, pimienta

Especiales

Zuccarella
18€
Chef

Zuccarella

Crema de calabaza, crujiente de panceta, mermelada de castaña, queso de cabra corso crema o rallado

Marinara 5 Stelle
17.5€

Marinara 5 Stelle

Tomate cocinado al horno, anchoas, polvo de ajo, polvo de aceitunas, alcaparrones, albahaca

Full Queso Jacket
18.5€
V

Full Queso Jacket

Crema de gorgonzola, pera al horno, guanciale, miel de castaña, lascas de parmesano

Juan La Gamba
20€

Juan La Gamba

Crema cacio e pepe, tartare de gambas, stracciatella, crema di ricotta, limón

El Rey
18.5€

El Rey

Tomate cocinado al horno, fior di latte, paleta ibérica, lascas de parmesano, rúcula

Assoluto Funghi
22€
VChef

Assoluto Funghi

Crema de setas, shitake salteados, chiodino, trufa negra, moliterno a la trufa

La Modela
18€

La Modela

Crema di fior di latte, tomate cocinado al horno, Burrata, Mortadela asada, crema di pistacchio

L'Intrusa
16€

L'Intrusa

Pizza sorpresa del día, elegida por nuestros pizzeros

Pastas Frescas

Nuestra pasta fresca se elabora cada mañana en nuestro taller visible para todos.

Amatriciana
14.5€

Amatriciana

Rigatoni

Tomate, guanciale crujiente, pecorino, lasca de parmesano, crema de albahaca

Carbonara
15€

Carbonara

Paccheri

Guanciale crujiente, pecorino, huevo, pimienta negra, lascas de parmesano

La Ragusa
16€

La Ragusa

Linguini

Ragù de ternera y cerdo cocinado 5 horas

No No José
20€
Chef

No No José

Caserecce

Pesto de Pistacho y albahaca, stracciatella, tomate confitado, pistachos tostados, tartare de gambas

L'Intrufa
20€
V

L'Intrufa

Mafaldine

Crema de trufa y hongos, stracciatella, pecorino, trufa negra (real)

L'Orezzinca
18.5€
VChef

L'Orezzinca

Caserecce

Crema de calabaza, stracciatella, gorgonzola, avellanas, lascas de parmesano

Postres

Tiramisú
7.5€
Chef

Tiramisú

Con Canistrelli Bizcochos corsos

Tarta de Queso
7€

Tarta de Queso

Tarta de queso cremosa con mermelada casera de frutos rojos

Tarte Tatin
9.5€

Tarte Tatin

Tarta de manzanas caramelizada gourmet con nata montada

Crème Brûlée
6.5€

Crème Brûlée

Crema quemada francesa con azúcar caramelizado

Vinos

Copas

Tintos

Italia

Villa Adami

Montepulciano Abruzzo

Vino tinto italiano con notas frutales

4.5€
España

Vizar

Tempranillo

Tempranillo español con carácter

5€
Italia

Talò

Primitivo di Manduria

Primitivo italiano intenso

6€

Blancos

Italia

Villa Adami

Montepulciano Abruzzo

Vino blanco italiano fresco

4.5€
España

Casarela Rueda

Verdejo

Verdejo español refrescante

5€

Botellas

Tintos

Italia

Villa Adami

Montepulciano Abruzzo

Vino tinto con intensidad aromática de fruta negra madura, notas de especias y toques suaves de vainilla. En boca es estructurado, con taninos redondos y un final persistente.

21€
Sardegna

Sella Mosca

Cannonau

Aromas de frutas maduras, especias suaves y un paladar redondo y cálido.

23€
España

Vizar

Tempranillo

Vino tinto español de estilo clásico, elaborado con uvas Tempranillo. Presenta aromas intensos de frutas rojas y negras maduras, con notas de especias suaves y ligeros toques tostados. En boca es equilibrado, con taninos redondos y una excelente persistencia.

25€
Italia

Talò

Primitivo di Manduria

Intenso y envolvente, con notas de ciruela, vainilla y un toque de cacao.

27€
Italia

Villa Migliarina

Chianti

Intenso y envolvente, con notas de ciruela, vainilla y un toque de cacao.

32€
Italia

Ciauria

Etna Rosso

Mineral y elegante, con notas de frutos rojos, hierbas y un final volcánico característico.

39€
Córcega

Camellu

Sciaccarellu

Cuvée en biodinámica. Variedad de uva corsa, criado en barrica de roble durante 18 meses.

48€
Italia

Cantina Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo

Vino tinto italiano expresivo y equilibrado, elaborado con la variedad Montepulciano d'Abruzzo. En nariz presenta aromas de fruta roja madura, especias suaves y sutiles notas terrosas. En boca es estructurado y redondo, con taninos suaves y buena persistencia.

26€
España

Vizar Prestigio

Tempranillo

Elegante y complejo, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas. Presenta aromas profundos de fruta negra madura, notas especiadas y matices de cacao y madera fina procedentes de su crianza. En boca es estructurado, potente y equilibrado, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.

34€
Italia

Passione e Sentimento Rosso

Corvina, Croatina y Merlot

Rico y expresivo, con sabores a frutos del bosque y especias. Taninos sedosos, final largo y elegante.

35€

Blancos

Italia

Villa Adami

Montepulciano Abruzzo

Vino blanco con aromas frescos y afrutados de manzana, pera y toques cítricos, con ligeras notas florales. En boca es ligero, bien balanceado, con buena acidez y un final limpio y agradable.

21€
Sardegna

Sella Mosca

Vermentino

Fresco y aromático, con notas cítricas, hierbas mediterráneas y un final salino.

25€
Italia

Castel Firmian

Pinot Grigio

Vino elegante y fresco, con aromas de fruta blanca, pera y manzana, y ligeras notas florales.

30€
Italia

Mastroberardino

Fiano di Avellino

Aromas de miel, flores y frutas tropicales, con una textura elegante y persistente.

36€
Córcega

Camellu

Vermentino

Cuvée en biodinámica. Variedad de uva corsa, criado en barrica de roble durante 18 meses.

48€
España

Casarela Rueda

Verdejo

Vino blanco fresco y aromático, elaborado con uva Verdejo de la D.O. Rueda. Destaca por sus aromas de fruta blanca, cítricos y notas herbáceas típicas de la variedad. En boca es vivo, equilibrado, con buena acidez y un final refrescante.

28€

Espumosos

Italia

Lambrusco Villa Cialdini

Grasparossa

Vino espumoso tinto/semi-seco (según versión), con aromas frutales intensos de cerezas, fresas y frutos rojos. En boca es fresco, ligero y vibrante, con burbujas suaves que aportan vivacidad y un final afrutado.

25€
Italia

Prosecco Riondo

Glera

Vino fresco y elegante, con aromas delicados de manzana verde, pera y flores blancas. En boca es ligero, con burbujas finas, buena acidez y un final suave y afrutado.

25€

Bebidas

Cócteles

Pornstar Martini

Vodka, vainilla, puré y néctar de maracuyá, lime juice, prosecco

12€

Basilic Smack

Gin, puré de fresa, sirope de albahaca, zumo de lima, limonada

11€

Mojito

Ron blanco, zumo de lima fresca, hojas de hierbabuena, azúcar y soda

9€

Capo Spritz Córcega

Chef

Cap Mattei Rojo o Blanco, prosecco

8€

Moscow Mule

Vodka, lime juice, ginger beer

9€

London Mule

Gin, lime juice, ginger beer

9€

Cervezas

Córcega

Pietra

Cerveza artesanal corsa elaborada con harina de castaña, de sabor suave, ligeramente tostado y con notas maltosas.

5€
Córcega

Pietra Limoncella

Cerveza corsa refrescante con limón, ligera, aromática y de final suave.

5€
Córcega

Pietra IPA

Cerveza corsa tipo IPA, aromática y lupulada, con amargor equilibrado y notas cítricas.

5€

Mahou (Barril)

Cerveza española de barril

3.5€

Mahou (Botella)

Cerveza española en botella

4€

Mahou Sin Gluten

SG

Cerveza sin gluten

3.5€

Mahou Sin Alcohol

Cerveza sin alcohol

3.5€

Refrescos

Agua

50cl / 1L

2.5/5€

Agua con Gas

50cl / 75cl

3/6€

Sodas

Coca-Cola / Fanta / Nestea

3€

Alcoholes

Córcega

Cap Mattei Rojo o Blanco

Aperitivo corso tradicional

5€

Vodka

Vodka premium

6€

Gin

Ginebra premium

6€

Whisky

Whisky premium

6€

Ron Diplomático

Ron venezolano premium

6€

Licores

Córcega

Limoncello

Licor de limón corso

3.5/6€
Córcega

Licor de Castaña

Licor de castaña corso

3.5/6€
Italia

Grappa Bianca

Grappa italiana tradicional

3.5/6€

Cafetería

Café Solo

Café espresso italiano

2.5€

Café Solo Doble

Café espresso doble

3€

Café con Leche

Café con leche cremoso

3€

Tés & Infusiones

Variedad de tés e infusiones

3€
VVegetarianoChefEspecialidad

Precio neto en euros, servicio incluido.